На мастер-классе «Капустные посиделки» Светлана Бондарцева не только поделилась тайнами квашения капусты, но и погрузила участниц в атмосферу кулинарной традиции, которую веками передают из поколения в поколение.
Женщины узнали, как правильно выбирать капусту, чтобы она не только хорошо квасилась, но и сохраняла свой хрустящий вкус весь зимний период. Светлана Дмитриевна рассказала о секрете использования натуральных ингредиентов — соли, сахара и пряностей, которые придают капусте особый аромат и насыщенность.
После теоретической части участницы с энтузиазмом принялись за подготовку квашеного деликатеса, смешивая нарезанную капусту с морковью и специальными приправами. Они дружно посолили капусту, обмениваясь советами, которые делали их рецепты уникальными.
ПОНЕДЕЛЬНИК – ПЯТНИЦА 
